Форумы нашего клуба

Если бы не столь варварский способ приготовления, вернее, подготовки, я бы с удовольствием попробовала, но без внутренностей)) Думаю, в таком случае, эта птичка перестала бы быть деликатесом. Мне это блюдо напомнило куршских соленых ворон, которых солили в бочках, а потом вымачивали. После отлова их тоже убивали изощрённым способом- укусом в голову. Были даже специальные люди, которые этим занимались, не каждый мог умело укусить ворону. Эту историю узнала в орнитологическом музее, а позже литовцы рассказывали, что до сих пор есть любители солененьких ворон.

• Эта тема была изменена 11 месяцы, 4 недель назад на  Елена Гойден.